Preparación fácil y rápida ! Hoy cenamos Bocados de Pollo con Limón & Miel
Una receta con pocos ingredientes: pollo de corral deshuesado y sin piel, miel, limón, ajo en polvo, salsa de soja, maizena y unos brócolis para guarnición.
Si no es la primera vez que me leéis, ya sabéis que mis recetas no suelen llevar cantidades de los ingredientes…es que no las sé ni yo! Cocino a ojo, por impulso y según lo que tenga a mano. Por eso los libros de cocina me valen más de inspiración que de guía: los leo, miro las fotos y luego cocino lo que me parece 🙂
Es por eso que nunca podré hacer croquetas a mis hijos, como les dije hace unos días.
Algunos de mis libros de cocina, que sólo utilizo para inspirarme.
Los pasos que seguí para preparar nuestra cena de hoy:
- Mezclamos el zumo de un limón con la miel, el ajo y la salsa de soja.
- Cortamos el pollo en bocados y lo sumergimos en la mezcla.
- Rebozamos en maizena.
- Horneamos sobre papel vegetal, rociando con aceite de oliva extra virgen (yo utilizo un aerosol comprado en Lidl)->20 minutos a 200 grados.
- Acompañamos con unos brócolis al vapor aliñados con Aceite de Oliva Virgen Extra.
He subido un gif con los pasos de la receta en mi canal de YouTube, que también podéis ver aquí:
A cenaaaaar!!!
Y por vuestras casas, que cenáis hoy?
Nos leemos 😉
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