Hola!
Hoy he preparado una comida que nos solía hacer mi madre, no sé si inventada por ella o es que existía, pero lo he googleado y desde luego no aparecen con este nombre…así que creeré que LaAbu utilizó sus recursos argentinos denominados: “si no se lo sabe, se lo inventa”…y de ahí nació esta receta: Huevos a la Washington.
Esta preparación es tan sumamente simple, que no me daba siquiera para publicarla como#RecetaFacil en mi sección de alimentación familiar. Ya veréis que con este MicroPost, una foto y la breve descripción de las que denomino #HoyComemos – #HoyCenamos lo tendréis clarísimo!
Ingredientes que he utilizado:
- Huevos de gallinas camperas (y verificad el número impreso para que no os engañen! Gracias otra vez al magnífico y aclaratorio post sobre los huevos de Equilibrat!)
- Guisantes (yo he utilizado unos congelados)
- Tomate triturado BIO (podéis utilizar cualquier salsa de tomates que tengáis)
- Sal y pimienta
La preparación es tan rápida como: poner la salsa en una sartén, cuando comience a calentar incorporar los guisantes y por último los huevos (como si los fueseis a freír, pero en lugar de en aceite en esta salsa). Salpimentar. Cuando cuajen los huevos al punto que os guste, listo cocina!
Tal y como lo he preparado, es un plato que vale para ovo-lacto-vegetarianos (OLV como yo!), celíacos y alérgicos a la proteína de la vaca, entre otros. Debo confesar que como MiTodo es tan sumamente carnívoro, a su plato le incorporé unos trocitos de chorizo ibérico y según me dijo al probarlo quedaba muy bueno.
Recordad que, aunque sea poco habitual, también os doy recetas fáciles de dulces y repostería como ésta:
Y que todos los platos que os propongo son aptos para adultos y peques por igual y los podréis seguir en mi sección de Alimentación Familiar 🙂
Cada vez que mi preparación sea apta para algún colectivo por razones de dietas, alergias, intolerancias, etc. os lo iré comentando.
Espero que mis ideas os faciliten esos momentos de laguna mental cuando se acerca la hora de cocinar. Aquí os dejo algunas de las que he publicado en este tiempo y os invito a suscribiros al Blog, Facebook, Twitter y mi canal de YouTube para no perderos las que vendrán!
Estoy deseando saber qué cocináis en vuestras casas, y os invito a participar de esta sección si os apetece enviándome vuestras ideas con alguna foto a criando247@gmail.com !
Feliz lunes, nos leemos!
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