Hola!
Hoy he preparado una comida tan refrescante que no podía llamarla de otra forma: Ensalada “La Fresca”
Esta preparación es rápida, que supera una #RecetaFacil en mi sección de alimentación familiar, sería una #RecetaMegaFácil!. Ya veréis que con este MicroPost, una foto y la breve descripción de las que denomino #HoyComemos – #HoyCenamos la podréis preparar en un plis!
Ingredientes que he utilizado:
- Lechugas variadas (de esas que vienen en un sobre, lavadas)
- Aguacate
- Pepinos
- Tomates Raff
- Cebolleta
- Hierbabuena fresca
- Perejil fresco
- Aceite de Oliva Virgen Extra, zumo de limón, sal y pimienta para aliñar.
La preparación es tan rápida como: poner en una ensaladera las lechugas, el tomate, los pepinos y el aguacate cortado en cubitos. Incorporar las hierbas y la cebolleta picadas. Condimentar con el aceite, zumo de un limón, sal y pimienta.
Listo cocina!
Tal y como lo he preparado, es un plato que vale para ovo-lacto-vegetarianos (OLV como yo!), lacto-vegetarianos, veganos, celíacos y alérgicos a la proteína de la vaca, intolerantes a la lactosa, Halal y Kosher entre otros.
Como MiTodo es muy carnívoro, a su plato le incorporé una pechuga de pollo a la plancha vuelta y vuelta.
Recordad que, aunque sea poco habitual, también os doy recetas fáciles de dulces y repostería como ésta:
Y que todos los platos que os propongo son aptos para adultos y peques por igual y los podréis seguir en mi sección de Alimentación Familiar 🙂
Cada vez que mi preparación sea apta para algún colectivo por razones de dietas, alergias, intolerancias, etc. os lo iré comentando.
Espero que mis ideas os faciliten esos momentos de laguna mental cuando se acerca la hora de cocinar. Aquí os dejo algunas de las que he publicado en este tiempo y os invito a suscribiros al Blog, Facebook, Twitter y mi canal de YouTube para no perderos las que vendrán!
8 Recetas para montar una reunión en casa en un santiamén! Bienvenida diversidad alimenticia 🙂
Estoy deseando saber qué cocináis en vuestras casas, y os invito a participar de esta sección si os apetece enviándome vuestras ideas con alguna foto a criando247@gmail.com !
Feliz semana, nos leemos!
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