#CocinaConPeques Recetas fáciles con pictogramas para Halloween con Thermomix.

Estoy encantada de traer a mi amiga Ángela, del blog Mamá a veces se vuelve loca, con 3 propuestas para Halloween ideales para preparar con niños y niñas.

Como Ángela es una experta en el mundo de la cocina fácil con Thermomix, le he pedido que nos proponga opciones que pudiésemos preparar las familias típicas y atípicas. Ella se lo ha tomado muy en serio, como madre diversa que es, y se ha puesto con su niño y su niña a cocinar para nosotras.

Así que hoy comparto tres recetas súper escalofriantes para cocinar con nuestros hijos e hijas, que puedes descargar gratis en formato PDF con pictogramas incluidos. ¡Ideal para prelectores, niños y niñas dentro del espectro autista o con cualquier otro diagnóstico al que le venga bien el apoyo visual!

Receta para Halloween 🎃 Dedos sangrientos

¡Esta idea me encanta! Incluye muchas actividades de motricidad fina ideales para todos los peques, y especialmente aquellos con hemiparesia, como mi hijo mayor.

Desde agregar los ingredientes, pasando por amasar y estirar, envolver en film, hasta algo que puede parecer tan sencillo como colocar la almendra que hace de uña del dedo: cada uno de estos movimientos es un desafío muy interesante para ganar funcionalidad en la mano afectada realizando una actividad muy motivadora.

Ingredientes:

• Galletas de almendra
• 130g de azúcar
• 220g de mantequilla (temperatura ambiente)
• 1 huevo L
• 1 cucharadita de aroma de almendra (opcional)
• 1 cucharadita de vanilla líquida
• 1 pellizco de sal
• 400 g de harina de repostería
• 1 almendra cruda sin piel
• 200 g. de mermelada de frambuesas
• almendras laminadas

Preparación:

• Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y pulverizar 15 segundos a velocidad 9.
• Añadir la mantequilla, el huevo, el extracto de almendra, el extracto de vainilla, la sal y la harina. Introducir la espátula por la abertura y mezclar 15 segundos a velocidad 6.
• Dividir la masa en dos partes y formar dos cilindros. Envolver en film transparente y reservar en el frigorífico durante 1 hora. Lavar el vaso.
• Precalentar el horno a 180ºC. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
• Dividir cada cilindro de la masa en 3 partes y amasar estirando hasta tener cordones de unos 2 cm de grosor. Cortar en porciones de unos 8 cm de largo.
• Con 1 palillo marcar las líneas para imitar los nudillos de los dedos. Presionar la punta del dedo con 1 almendra para hacer la forma donde irá la uña.
• Colocar en la bandeja y hornear de 12 a 18 minutos, o hasta que estén dorados.
• Enfriar 1 hora antes de decorar.

Decoración:

• Poner la mermelada en el vaso de la thermomix y calentar a 90ºC durante 3 minutos a velocidad 1.
• Bañar cada lámina de almendra en la mermelada y colocar a modo de uña en cada dedo.
• Pintar con mermelada el extremo “cortado” del dedo.
• Dejar secar 2 hs.

Receta para Halloween 👻 Fantasmas de merengue

Como amante de los merengues que soy, estos fantasmas me chiflan. Son súper fáciles de hacer y, como en la receta anterior, incluyen varios pasos interesantes para peques típicos y atípicos. Y es que Ángela sabe mucho de eso: su niño tiene diagnóstico de Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH), autismo (TEA) y posibles Altas Capacidades (AACC), mientras que la pequeña también presenta rasgos de AACC.

Vamos con la receta de esta bimadre típica y atípica.

Ingredientes:

• 260g de azúcar
• 3 claras de huevo (a temperatura ambiente)
• 1 pellizco de sal
• 32 pepitas de chocolate para los ojos

Preparación:

• Precalentar el horno a 135ºC y forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
• Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y pulverizar 20 segundos a velocidad 7.
• Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir al vaso las claras de huevo y, sin poner el cubilete, montar durante 10 minutos a 37ºC a velocidad 2.
• Verter el merengue en una manga pastelera desechable.
• Formar los fantasmas haciendo espirales hacia adentro, en forma de cono. Colocar 2 perlas de chocolate a modo de ojos en cada uno.
• Hornear durante 40 minutos a 135ºC.
• Apagar el horno y dejar los fantasmas dentro durante 3 horas aproximadamente, o hasta que enfríen por completo.

Receta para Halloween 🍫Lodo chocolateado del jardín

¡Un postre para decorar de mil maneras! Me parece muy interesante la textura granizada del “lodo”, y que da mucho juego para hacer diferentes presentaciones con accesorios terroríficos 🧟‍♀️⚰️🧛🏻‍♂️

Ingredientes:

Para la tierra

• 50g. de mantequilla (temperatura ambiente)
• 50g. de azúcar
• 1 pellizco de sal
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 20g. de leche
• 60g de harina de repostería
• 10g. de cacao puro en polvo

Para la trufa y la decoración

• 100g. de chocolate negro en trozos (70% de cacao)
• 120g. de chocolate soluble en polvo
• 500g. de nata
• 16-24 gominolas con forma de gusano

Preparación – Tierra

• Precalentar el horno a 180ºC
• Engrasar y enharinar un molde de cake
• Poner en el vaso de la thermomix la mantequilla y batir 5 segundos a velocidad 5.
• Añadir el azúcar, la sal, el huevo, la levadura, la leche, la harina y el cacao. Mezclar 10 segundos a velocidad 5.
• Terminar de mezclar con la espátula y colocar en el molde preparado. Con la espátula, extender la masa para cubrir la base del molde.
• Hornear durante 15 minutos a 180ºC

Preparación – Trufa de chocolate y terminación

• Poner en el vaso de la thermomix el chocolate y rallar 10 segundos a velocidad 6. Con la espátula, bajar el chocolate hacia el fondo del vaso.
• Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir el chocolate soluble en polvo y la nata. Montar a velocidad 4 hasta que esté montada.
• Verter la preparación en una manga pastelera y repartir la nata montada de chocolate en 8 vasos bajos, Reservar en el frigorífico.
• Cuando el horneado de la tierra esté finalizado, desmoldar y enfriar durante 20-30 minutos.
• Poner el bizcocho en el vaso de la thermomix y trocear 4 segundos a velocidad 4.
• Colocar la “tierra” conseguida sobre la nata de chocolate de los vasitos.
• Decorar con las gominolas de gusanos o cualquier otra decoración espeluznante para Halloween.

Beneficios de cocinar con peques típicos y atípicos

Cocinar con peques tiene muchos beneficios añadidos, más allá del uso del robot que puede simplificarnos la tarea: trabajamos la cooperación, organización, planificación, la función ejecutiva, la motricidad fina, la espera, la comunicación, las tareas bimanuales, podemos practicar matemáticas, lenguaje comprensivo y ciencia. Y sobretodo: les enseñamos a ser autónomos, algo muy necesario para su vida adulta.

¿Por qué cocinar con peques usando la Thermomix?

Según me explicó Ángela, hay varios beneficios al usar este robot tan conocido si nos encanta cocinar con nuestros niños y niñas, sobretodo cuando hay alguna diversidad funcional.

• Las recetas se pueden visualizar en la pantalla, incluida la imagen del resultado final, permitiendo a los peques elegir de forma rápida qué quieren preparar.
• Una vez elegida la receta, en la pantalla podremos comprobar los ingredientes necesarios. ¡Incluso alguna versión del robot tiene una app para enviarnos la lista de la compra al móvil!
• Cocinar con Thermomix es seguro. Nunca va a funcionar sin la tapa puesta. Lleva unas luces rojas que indican cuándo está el vaso caliente y, en caso de que nos vayamos de casa y la dejemos cocinando, una vez terminado el tiempo de cocción, la Thermomix se apagará, con lo cual, no hay ningún riesgo de que queme la comida. ¡Minimizar los riesgos en la cocina es clave para poder poner a nuestros pequeños chefs a trabajar!
• Es muy fácil de usar. La receta se va enseñando paso a paso, y es bastante facilitador para peques lectores seguir las instrucciones. Para los prelectores, así como para niños y niñas con diagnóstico de autismo, TDAH y otras diversidades, Ángela nos ha preparado las recetas con pictogramas.
• Recetas e ideas infinitas en la plataforma digital Cokidoo. Puedes sincronizar las recetas, la lista de la compra o el planificador semanal entre móvil, pc, tablet y Thermomix.
• Se ensucia muy poco la cocina. Ese me lo apunto ¡¡tendrías que ver cómo queda la mía cada vez que me pongo con mis hijos a cocinar!!

En su blog Mamá a veces se vuelve loca, Ángela acaba de crear una sección de recetas adaptadas con pictogramas. Las primeras las ha compartido aquí con nosotras, pero irá subiendo más en breve y te recomiendo no perderla de vista.

Si quieres saber más sobre la Thermomix, ver su funcionamiento o descubrir otras recetas con pictogramas para cocinar con tus peques, no dejes de visitar Mamá a veces se vuelve loca o contacta con Ángela a mamaavecesloca@gmail.com

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¡Nos leemos!

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