#HoyCenamos :Sopa de verduras con cereales

Hoy cena detox y saludable: Sopa de Verduras & Cereales.

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Los ingredientes que estoy cociendo y veis en la foto son

Verduras: zanahorias, calabacín, cebolla, apio y troncos de brócoli.

Cereales: arroz integral,quinoa, avena y mijo.

Un poco de agua, aceite de oliva virgen extra y a hervir.

No se si os lo dije en otra ocasión, pero suelo cocinar sin sal por defecto. Es más sano, facilita el compartir los platos con los niños desde que comienzan con la alimentación complementaria y permite que cada uno luego decida libremente si quiere salar su plato y en qué medida.

En todo caso, a esta sopa le va genial un poco de curcuma, jengibre y perejil fresco..pero hoy no le he puesto nada de eso. Básicamente porque me olvidé, ya que preparé la sopa mientras reflexionaba y escribía mi Post sobre Discapacidad y Empatía bidireccional.

En fin, que ha quedado rica igual , así que a cenar se ha dicho !!

Por vuestras casas que cenaréis hoy?

Nos leemos!

 

 

 

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