Hola!
Después del puente y todas las comilonas posibles, hoy necesitaba recuperarme un poco.
La mejor forma para mi cuerpo, es volver al vegetarianismo (ovo-lacto) y consumir productos frescos. Así que en un plis, me preparé este Sándwich de Queso Crema con Tomate, Apio y Albahaca fresca!
Para armarlo utilicé un pan que compré hoy en la panadería de Lidl y está hecho con masa madre, harina integral + semillas, y que corté en rodajas medianas en la máquina que tienen allí a disposición.
El queso crema lo unté en ambos panes y rellené con rodajas de tomate rama, apio en trocitos y albahaca fresca (me compré una planta ECO que tengo en la cocina y utilizo para cocinar y aromatizar!). He condimentado con un poco de pimienta recién molida y listo!
Mientras escribo este MicroPost, lo estoy disfrutando acompañado de una infusión de Manzanilla e Hinojo, que siempre va bien para digerir alimentos fríos y sin cocción.
Y en vuestro caso, cómo balanceáis los excesos del finde??
Nos leemos!
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