Hoy toca la fiesta de mis Recetas Fáciles, 8 variedades de enrollados para cubrir parte de la diversidad alimenticia que nos podemos encontrar cuando hacemos una reunión en casa.
Estas recetas forman parte de mi desafío Mission Wrapps, en el que participo a través de Madresfera para otorgar un Sello de Calidad al producto, que podréis leer al final del Post.
Para poder valoraros en conjunto, he decidido utilizar las tres variedades de pan plano Mission Wraps en preparaciones dulces, saladas, frías y calientes. Y como no podía ser de otra manera en mi Blog y pensando en que no todos y todas comemos lo mismo…a esta serie de recetas he decido llamarlas: Viva la Diversidad con Mission Wraps!
Cada preparación es tan sumamente simple, que en menos de una hora tenía lista la mesa con un buen surtido para unas 6 personas. Cada una pues, es una digna #RecetaFacil para mi sección de alimentación familiar.
He tenido en cuenta que haya opciones para vegetarianos, ovo-lacto-vegetarianos, veganos, lacto-vegetarianos, Kosher, Halal, intolerantes a la lactosa, alérgicos a la proteína de la vaca, alérgicos al marisco…
En fin, bastante diversidad para 8 recetas 🙂
Vamos a ello!
1. Popeye
Apto para: Ovo-lacto-vegetarianos, Lacto-Vegetarianos, alérgicos a la proteína de la carne y/o marisco..Creo que dependiendo de la rigurosidad de su alimentación, sería admisible para dieta Kosher y Halal.
Ingredientes que he utilizado:
- Espinacas frescas
- Queso Brie
- Nata fresca
- Sal y pimienta
- Pan plano Mission Wraps Multigrain
La preparación: poner las espinacas con la nata y el queso en una sartén antiadherente.
Salpimentar.
Dejad que el queso se funda con la nata y colocar sobre el pan plano y cerrar.
Yo lo he decorado con dos cuadritos de queso brie pasado por la plancha unos segundos.
2. Caprese
Apto para: Ovo-lacto-vegetarianos, Lacto-Vegetarianos, alérgicos a la proteína de la carne y/o marisco. Dependiendo de la rigurosidad de su alimentación, sería admisible para dieta Kosher y Halal.
Ingredientes que he utilizado:
- Tomates raff
- Mozzarella de Bufala
- Albahaca fresca
- Sal y pimienta
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Pan plano Mission Wraps Original
La preparación es tan rápida como: cortar el queso y los tomates en rodajas.
Colocar sobre el pan plano Mission Wraps una línea de queso, encima una capa de tomate, salpimentar, poner unas hojas de albahaca fresca y un mini chorrito de aceite.
Cerrar el pan plano.
Esta versión se podría comer en frío, o caliente, que es como he optado yo: un par de minutos en la plancha, vuelta y vuelta hasta fundir el queso.
3. LikeTabouleh
Apto para: Ovo-lacto-vegetarianos, Lacto-Vegetarianos, vegetarianos, veganos, alérgicos a la proteína animal, intolerantes a la lactosa, Kosher y Halal.
Ingredientes que he utilizado:
- Tomates
- Pepinos
- Cebolleta
- Hierbabuena fresca
- Perejil fresco
- Limón
- Paté vegetal BIO de setas
- Sal y pimienta
- Pan plano Mission Wraps Multigrain
La preparación: Cortar los tomates y pepinos en cubitos pequeños y picar la hierbabuena con el perejil y la cebolleta.
Colocar sobre el pan plano Mission Wraps una capa de paté vegetal para luego esparcir el tomate, pepino, cebolleta y las hierbas frescas. Condimentar con un poco de limón, sal y pimienta. Cerrar el pan plano Mission Wraps Multigrain.
Esta versión es absolutamente refrescante y está inspirada en el tabouleh (a falta del couscous).
4. Creamy Chicken
Apto para: carnívoros.
Ingredientes que he utilizado:
- Pechuga de pollo de corral
- Nata fresca
- Cebollino
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Pan plano Mission Wraps Spelt and Oat
La preparación: Picar el cebollino y saltear junto al pollo en una sartén antiadherente con un poquito de AOVE y el cebollino.
Cuando el pollo esté hecho, incorporar la nata, salpimentar y calentar un par de minutos. Colocar sobre el pan plano Mission Wraps Spelt and Oat y enrollar!
5. Tuna
Apto para: carnívoros, alérgicos a la proteína de la vaca, intolerantes a la lactosa. Dependiendo de la rigurosidad de su alimentación, sería admisible para dieta Kosher y Halal.
Ingredientes que he utilizado:
- Atún en aceite de oliva
- Alcaparras
- Mayonesa
- Pan plano Mission Wraps Spelt and Oat
La preparación: desplegar un pan plano y pintar con mayonesa.
Cubrir con el atún (previamente escurrido) y poner alcaparras por encima al gusto y enrollar!
6. JEQ
Apto para: carnívoros.
Ingredientes que he utilizado:
- Jamón serrano en lonchas finas
- Queso tetilla
- Esparragos trigueros frescos
- Aceite de oliva virgen extra
- Pan plano Mission Wraps Original
La preparación: Cortar el queso tetilla en lonchas de medio centímetro de grosor y dorar en una sartén antiaderente con un mínimo de AOVE. Reservar.
Cortar el jamón y los espárragos en trocitos pequeños y saltear con un poco de AOVE. Desplegar un pan plano Original de Mission Wraps y colocar el queso.
Cubrir con el jamón y los espárragos. Enrollar.
7. Postre4all
Apto para: Ovo-lacto-vegetarianos, Lacto-Vegetarianos, vegetarianos, veganos, alérgicos a la proteína animal, intolerantes a la lactosa, Kosher y Halal.
Ingredientes que he utilizado:
- Fresas de temporada
- Mermelada de melocotón
- Manzana royal gala
- Pan plano Mission Wraps Spelt and Oat
La preparación: Pelar y rayar la manzana, cortar las fresas a lo largo.
Pintar el pan plano con la mermelada de melocotón y cubrir con la manzana rayada y las fresas. Enrollar!
8. Argenta
Apto para: Ovo-lacto-vegetarianos, Lacto-Vegetarianos. Dependiendo de la rigurosidad de su alimentación, sería admisible para dieta Kosher y Halal.
Ingredientes que he utilizado:
- Plátano
- Dulce de leche
- Coco rallado
- Pan plano Mission Wraps Original
La preparación: Pintar el pan plano Original de Mission Wraps con dulce de leche, poner el plátano en medio y espolvorear con el coco.
Enrollar y decorar con unos hilos de dulce de leche.
Propuesta ToPaMí!
Dependiendo de la confianza y las características de los invitados, podríamos optar por servir todas las variedades enteras. La mesa quedaría así, salvo que necesitarais más cantidad de cada variedad. De esta forma, avisados quedáis, es difícil que probeis todas las recetas…siempre habrá alguno que descubra su preferido y se lo plante para él solito!
Propuesta All4All
La opción que elegimos en casa para hacer la degustación, es la propuesta All4All, es decir todo para todos. La mesa quedó así de tentadora: he cortado cada tipo de enrollado en varias porciones, fáciles de comer con la mano y que invitan a compartir.
Lógicamente, cada uno será el que decida (por su diversidad alimenticia) si come de todos, o sólo de algunos.
Cabe decir que como hoy los preparé yo, que soy la única que no come carne en casa, no he colocado cartelitos en cada variedad explicando los ingredientes, cosa que si vendría bien hacer en caso de una fiesta o reunión 🙂
Espero que mis creaciones os hayan gustado y os animéis a reproducirlas. Tanto en ese caso como si decidís preparar otras variedades, me encantaría que me contéis el resultado!
Sobre la calificación para el Sello de Calidad Mission Wraps, os cuento lo que debía valorar y mi puntuación:
Evaluación del producto (del 1 al 5): Multigrain – Original – and Oat
- Flexibilidad 5-5-4
- Esponjoso/tierno 5-5-4
- Facilidad de preparado 5-5-5
- Frescura del producto 5-5-5
- Se adecua a mi día a día 5-3-5
- Me resulta útil 5-5-5
- Se adapta a una dieta equilibrada 4-4-4
- Sabor 5-5-5
- Consistencia 5-5-5
Recordad que todos los platos que os propongo son aptos para adultos y peques por igual y los podréis seguir en mi sección de Alimentación Familiar 🙂
Cada vez que mi preparación sea apta para algún colectivo por razones de dietas, alergias, intolerancias, etc. os lo iré comentando.
Espero que mis ideas os faciliten esos momentos de laguna mental cuando se acerca la hora de cocinar. Aquí os dejo algunas de las que he publicado en este tiempo y os invito a suscribiros al Blog, Facebook, Twitter y mi canal de YouTube para no perderos las que vendrán!
Estoy deseando saber qué cocináis en vuestras casas, y os invito a participar de esta sección si os apetece enviándome vuestras ideas con alguna foto a criando247@gmail.com !
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4 Comentarios
Encantada de que te gusten mis propuestas! Y el resultado es genial para el poquísimo trabajo que lleva prepaparlas 🙂
Feliz martes !
Reblogueó esto en CRIANDO 24/7y comentado:
Buenos días!
Os acordáis de mi propuesta de 8 recetas para el sello de Calidad de Madresfera de la marca Mission Wraps? Pues de los 90 Bloggers que participamos, hemos quedado 5 en la final y una soy yo!
Ahora llega el momento de la votación final, donde todos y todas podéis ver las propuestas de los 5 finalistas que hemos quedado y decir cuál os parece mejor.
Para votar, simplemente tenéis que entrar en la publicación de la página de facebook de Mission Wraps y escribir en los comentarios, por ejemplo y sin ninguna intención de que mi ejemplo sea un voto hacia mí misma…. 2. Criando247
🙂
Tenéis que entrar aquí: https://www.facebook.com/MissionWrapsES/posts/1049033035179171?pnref=story
Gracias por vuestro apoyo, y la verdad es que haber quedado entre los 5 primeros ya me ha dado subidón, así que ahora…que gane el mejor Blog!
Feliz martes!
Me encanta tu propuesta! Menuda imaginación para hacer tantos platos diferentes. Algunos me han llamado mucho la atención…así que…tendré que probarlos!
Ya me contarás si haces alguna! Un abrazo y gracias por esta idea tan chula de compartir recetas