Hola!
Hoy he preparado: Pollo PORTU con Patatas al vapor.
Queréis saber cómo hacerlo? Es una elaboración rápida, saludable y nutritiva.
Esta preparación es una #RecetaFacil como tantas otras que podéis encontrar en mi sección de alimentación familiar.
Ingredientes que he utilizado:
- Pollo de Corral. Pata y muslo, sin piel.
- Pimientos verdes italianos
- Cebolla
- AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra
- Pimentón de la vera dulce
- Ajo molido BIO
- Granos de pimienta negra
- Ají molido (como es argentino y en España no es habitual, podéis reemplazar si queréis por un poco de pimentón picante o prescindir de él).
- Tomate triturado BIO
- Laurel
- Patatas
La preparación:
- Picar la cebolla y el pimiento. Dorar en la olla con un par de cucharas soperas de AOVE a fuego medio, moviendo de vez en cuando.
- Cuando la cebolla esté dorada, agregar un poco de pimentón, ajo molido y unos granos de pimienta. Mover.
- Incorporar las piezas de pollo y dorar de cada lado unos minutos, impregnando en la mezcla de cebolla, pimientos y especias.
- Agregar el tomate triturado y unas hojas de laurel.
- Cubrir el pollo con agua hirviendo y colocar sobre la olla el recipiente para vapor, con las patatas peladas y cortadas en rodajas. Dejar cocer a fuego medio, durante 20 minutos o hasta que el pollo y las patatas estén el punto que os guste.
Listo cocina! Este es el resultado del Pollo PORTU con patatas al vapor:
Este plato es apto para carnívoros, intolerantes a la lactosa, alérgicos a la proteína de vaca, pero los vegetas nos quedamos fuera…así que yo comeré una de mis ensaladas que podéis ver aquí.
Recordad que, aunque sea poco habitual, también os doy recetas fáciles de dulces y repostería como ésta:
Y que todos los platos que os propongo son aptos para adultos y peques por igual y los podréis seguir en mi sección de Alimentación Familiar 🙂
Cada vez que mi preparación sea apta para algún colectivo por razones de dietas, alergias, intolerancias, etc. os lo iré comentando.
Espero que mis ideas os faciliten esos momentos de laguna mental cuando se acerca la hora de cocinar. Aquí os dejo algunas de las que he publicado en este tiempo y os invito a suscribiros al Blog, Facebook, Twitter y mi canal de YouTube para no perderos las que vendrán!
Estoy deseando saber qué cocináis en vuestras casas, y os invito a participar de esta sección si os apetece enviándome vuestras ideas con alguna foto a criando247@gmail.com o un enlace a vuestro Post, para que rebloguee aquí!
Buen provecho, nos leemos!
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