Hola! Cómo estáis? Aquí vengo a mi sección de alimentación familiar para dejaros una receta súper fácil y rápida.
Hoy he preparado un: Pollo NaranSoja con Patatas & Zanahorias.
Queréis saber cómo hacerlo? Es una elaboración que lleva pocos minutos (sin contar la cocción!), saludable y nutritiva.
Esta preparación es una #RecetaFacil como tantas otras que podéis encontrar en mi sección de alimentación familiar.
Ingredientes que he utilizado:
- Pollo de Corral. Pata y muslo.
- Zanahorias
- Cebolla
- Naranjas
- Patatas
- Salsa de soja
Como veis, esta receta no lleva aceite, ya que la piel de pollo es suficiente para aportar la grasa en la cocción. Tampoco sal, porque la salsa de soja es lo suficientemente salada, y para los peques (y adultos, oigan!) lo ideal es minimizar. Si alguien quiere, luego podrá salpimentar en su plato.
La preparación:
- Exprimir las naranjas y mezclar el zumo con un buen chorrete de salsa de soja. Mojar el pollo en esta salsa. Sería muy buena idea dejarlo reposar en la salsa un rato, pero yo no tenía tiempo y así ha quedado genial también!
- Pelar las zanahorias y las patatas. Cortar la cebolla en aros y las naranjas en rodajas. Colocar todo sobre un papel vegetal en una fuente de horno.
- Incorporar las piezas de pollo con la parte mas carnosa hacia abajo sobre las cebollas y bañar con la salsa tanto el pollo como las verduras. Hornear a 230º unos 20 minutos (hasta dorar).
- Cuando el pollo esté dorado, darle la vuelta y volver a meter al horno por otros 15-20 minutos.
- Retirar del horno en cuanto la piel del pollo esté dorada y la carne despegada del hueso.
Listo cocina! Este es el resultado del Pollo NaranSoja!
Este plato es apto para carnívoros pero los vegetas nos quedamos fuera…así que yo comeré una de las ensaladas que podéis ver aquí.
Recordad que, aunque sea poco habitual, también os doy recetas fáciles de dulces y repostería como ésta:
Y que todos los platos que os propongo son aptos para adultos y peques por igual y los podréis seguir en mi sección de Alimentación Familiar 🙂
Cada vez que mi preparación sea apta para algún colectivo por razones de dietas, alergias, intolerancias, etc. os lo iré comentando.
Espero que mis ideas os faciliten esos momentos de laguna mental cuando se acerca la hora de cocinar. Aquí os dejo algunas de las que he publicado en este tiempo y os invito a suscribiros al Blog, Facebook, Twitter y mi canal de YouTube para no perderos las que vendrán!
Estoy deseando saber qué cocináis en vuestras casas, y os invito a participar de esta sección si os apetece enviándome vuestras ideas con alguna foto a criando247@gmail.com o un enlace a vuestro Post, para que rebloguee aquí!
Buen provecho, nos leemos!
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