0
#HoyComemos #HoyCenamos #RecetaFacil

#HoyComemos Huevos rotos con Patatas & Chorizo…Sin Freír!

Hola!

Hoy he preparado una comida bastante típica en España, pero en una versión bastante más ligera : Huevos rotos con Patatas & Chorizo.

Criando247 RecetaFacil Huevos Rotos4

Esta preparación forma parte del apartado #RecetaFacil en mi sección de alimentación familiar. Ya veréis que con pocos cambios, podréis cocinar estos huevos sin tanta fritura y con un resultado delicioso.

Ingredientes que he utilizado:

Criando247 RecetaFacil Huevos Rotos9

  • Huevos de gallinas camperas (y verificad el número impreso para que no os engañen! Siempre agradecida al  post sobre los huevos de Equilibrat!)
  • Patatas
  • Chorizo. Yo suelo comprar el Pozo Al Natural, sin fosfatos ni colorantes.
  • Spray de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Sal y pimienta
  • Papel vegetal

Preparación:

  1. Pelar y cortar las patatas en forma de bastón, mientras precalentamos el horno a 240º.
  2. Disponer las patatas en una fuente para horno,  sobre papel vegetal. Rociar las patatas con el Spray. (A mi también me gusta rociar el papel con el Spray de AOVE).Criando247 RecetaFacil Huevos Rotos8
  3. Hornear las patatas 15 minutos o hasta verlas doradas. Si es necesario, darles la vuelta y hornear unos 10 minutos más.
  4. Rociar el Spray en una sartén antiadherente, calentar y “freir” los huevos hasta el punto que os guste.Criando247 RecetaFacil Huevos Rotos6
  5. Colocar las patatas en una fuente, poner los huevos  y unas lonchas de chorizo  por encima. Salpimentar.

Criando247 RecetaFacil Huevos Rotos4

Yo he acompañado con pan de cebolla y de centeno, porque no hay nada más rico que mojar un buen pan en la yema del huevo!

Romper los huevos, mezclar y a comer!

Criando247 RecetaFacil Huevos Rotos5

Como podréis ver, he dejado parte de la sartén sin chorizo para poder compartir entre carnívoros y los que no lo somos…Así es un plato que vale para ovo-lacto-vegetarianos (OLV como yo!).

Con esta forma de preparar las patatas y los huevos evitamos freír, y por tanto, conseguimos un plato delicioso mucho más ligero.

Recordad que, aunque sea poco habitual, también os doy recetas fáciles de dulces y repostería como éstas:

Criando247 RecetaFacilHojaldrePlatano

Criando247RecetaFacilMissionWraps6

Y que todos los platos que os propongo son aptos para adultos y peques por igual y los podréis seguir en mi sección de Alimentación Familiar 🙂

Cada vez que mi preparación sea apta para algún colectivo por razones de dietas, alergias, intolerancias, etc. os lo iré comentando.

Espero que mis ideas os faciliten esos momentos de laguna mental cuando se acerca la hora de cocinar. Aquí os dejo algunas de las que he publicado en este tiempo y os invito a suscribiros al Blog, Facebook, Twitter y mi canal de YouTube para no perderos las que vendrán!

criando247HamburguesaAMiManera14

Criando247HoyCenamospastaBIO

criando247RecetaFacilRevueltoTriguerosChampi6                                 criando247HoyCenamosSepiaProvenzal1

#madresfera #amimanera #recetafacil #pizza #fishzza                           Criando247 #hoyCenamos Tortilla calabacín y ensalada

Criando247 Receta Fácil Espaguetis brocoli queso Burgos GlutenFree       Criando247.com hoyCrnamosHabitasJamon.jpgcriando247HoycomemosKitcheverdCriando247 hoycenamos TempuraBoquerones

 

Estoy deseando saber qué cocináis en vuestras casas, y os invito a participar de esta sección si os apetece enviándome vuestras ideas con alguna foto a criando247@gmail.com !

Feliz semana, nos leemos!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Comentario

  • Respuesta mamaymaestraentierradenadie mayo 23, 2016 en 12:48 pm

    Que rico!!!

  • Deja un comentario

    Información básica sobre Protección de Datos
    Responsable: Geraldine Litmanovich Mazal + info
    Finalidad: Gestión del envío de información solicitada, gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios. + info
    Legitimación:: Consentimiento del interesado. + info
    Destinatarios: No se cederán datos a terceros para la gestión de estos datos.
    Derechos: Tiene derecho a Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional. + info
    Información adicional:: Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos Personales en mi página web criando247.com+ info

    19 − 14 =

    ¿No quieres perderte las novedades de mi blog Criando 24/7?

    Suscríbete ahora y recibe mi newsletter en tu email. 

    Detesto el SPAM tanto como tú, por lo que sólo recibirás los avisos de mis nuevas publicaciones.

    Responsable: Geraldine Litmanovich Mazal.

    Finalidad: enviarte la newsletter de mi blog www.criando247.com.

    Legitimación: Tu consentimiento para enviarte mis emails.

    Destinatarios: Tus datos los guardará Mailchimp, mi proveedor de email marketing, que está acogido al cuerdo de seguridad EU-US Privacy Shield.

    Derechos: Por supuesto tienes derechos, entre otros, a acceder,rectificar, limitar y suprimir tus datos.

    A %d blogueros les gusta esto: